葱油拌面七天探花 白虎

面条是家庭餐桌上最为常见的食品，是将谷物或豆类磨粉后和成面团，将面团稍事饧软擀制拉抻或切条或揉搓成条，后经水煮、烩或炒制的面食。阵势或宽或窄，滋味或酸甜或麻辣鲜香，方法多变口味多变。饥困时辰，煮一碗汤汤水水的面条，拌上油阴毒椒，就着咸菜，呼呼啦啦吃下肚，安逸。天气热暑时，来碗阴凉爽口的拌面又是另一种风情。

虾仁时蔬凉拌面

事实上，食品之是以好意思味离不开制作的身手。这是各执己见智者见智的事儿，无需苛求。把通俗的面条吃出贵重来，指标等于为那舌尖上的浓郁滋味，比方葱油拌面。

葱油拌面，这是一个相比作念起来有些贵重的面。贵重，说的是作念葱油的经过略略的繁琐了一些。葱油要思滋味香浓平安，如不拦截的话，我倒是淡薄用猪油来作念，滋味要比用植物油作念的葱油醇香许多。

邹城川味面

主料：手擀面300克、大葱白两段

辅料：猪油100克、生姜一大块、大蒜一头、香菜适量、味极鲜酱油适量

一、制作葱油：

1.香菜带根洗净，姜和蒜切片，葱白切长段。

2.锅里挖入猪油，小火葬开。

3.猪油烧至约6成热，放入生姜片小火炸至金黄色。

4.姜片炸制变色后放入葱白段、蒜片小火炸制。

5.终末放入香菜，略略炸制后关火。

6.将炸制好的葱油放凉后倒入干净小碗。

7.手擀面煮至莫得白芯后捞出盛到小碗里，倒入味极鲜酱油。浇入烧好的葱油拌匀。面条的劲说念与料汁的浓郁无缺交融，每一口王人充满头绪，确凿是很有滋味。

“面条厚味，要津是在酱上”，这句话也许不妥了，可白煮的面条真实莫得滋味。一勺浓郁的葱油，决定了面条的运说念。

可爱吃拌面的七天探花 白虎，也可加入熟肉末、油阴毒椒油或熟鸡蛋，让通俗的拌面幻化出无尽名目。最动东说念主的滋味往交游自最普通的食材，最荒芜的回顾往往藏在最通俗的日常里。一碗葱油拌面通常诉说着生存的好意思好与讲理。